Project Description

Whip’n Top™ Chocolate Crema Para Batir Tipo Chantilly

La calidad superior de Whip’n Top™ y su textura suave, la han convertido en una de nuestras más populares cremas para decorar pasteles y postres. Por ser originalmente formulada para climas cálidos posee una inusual tolerancia al calor. Whip’n Top™ actúa de una manera maravillosa cada vez que la utilizas, se mantiene estable bajo la presión y conserva los sabores refrescantes y ligeros. Es muy práctica y fácil de usar, solo verte en un bowl y bate.

whip-vanilla-nutrition

CÓDIGO PRESENTACIÓN PESO NETO PESO BRUTO CUBO TARIMA
16153 12/907 g 10.89 kg 11.86 kg .61 cf 16 x 6 = 96
43603 – van 4/4 kg 16 kg 17.07 kg .858 cf 11 x 5 = 55
INGREDIENTES: AGUA, ACEITE DE SEMILLA DE PALMA HIDROGENADO, AZUCAR, JARABE DE MAIZ, CONTIENE MENOS DEL 2% DE LO SIGUIENTE: POLISORBATO 60, SABOR ARTIFICIAL, HIDROXIPROPILMETILCELULOSA, SAL, ESTEARIL LACTILATO DE SODIO, MONOESTEARATO DE SORBITAN, CITRATO DE SODIO, LECITINA DE SOYA, GOMA XANTANA.
CONTIENE: SOYA
CARACTERÍSTICAS Y BENEFICIOS
Puede ser congelado después de aplicado
Resiste el agrietamiento
No disminuye su volumen ni se pone amarillo

VIDA ÚTIL
Envasado
Congelado a -18°C: 1 año
Decorado
Refrigerado: 5 días
Congelado: al menos 6 meses

RENDIMIENTO
Aproximadamente 4 veces más su volumen líquido cuando se maneje de acuerdo a las instrucciones de empaque

  • Mantener el producto en congelación.
  • Antes de usar descongele totalmente en refrigeración hasta que esté libre de cristales de hielo.
  • No congelar nuevamente el producto que no se ha batido.

  • Agitar ligeramente el producto antes de abrir.
  • Batir no más del 20% de la capacidad total del recipiente.

  • Batir a velocidad media.
  • Si desea una crema más dulce, se puede añadir azúcar.
  • Cuando se mezcla con crema u otros ingredientes, primero comience con Whip ‘n Top™; cuando esté parcialmente batida agregue otros ingredientes.

  • Decorar el pastel o postre.
  • Siempre decore lejos de cualquier fuente de calor (hornos, estufas u otros).
  • Guardar el pastel o postre y el sobrante en refrigeración.