Concentrado Base Crema Para Batir Multi-Uso
La rentabilidad del Concentrado Base le permite ser una crema generadora de ganancias que además te brinda la flexibilidad de poder poner a tus postres tu propia firma y estilo. Es muy fácil de usar, basta con añadir 1 parte de agua, crema de leche, leche condensada o leche por 2 partes de Concentrado Base. Mezcle en rellenos y con frutas y licores para agregar un toque de sabor único. No obstante las mezclas del Concentrado Base son muy cremosas y estables, por lo que puedes tener plena confianza de que tus postres contarán con un delicioso sabor y una excelente presentación en todo momento.
CÓDIGO | PRESENTACIÓN | PESO NETO | PESO BRUTO | CUBO | TARIMA |
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43617 | 12/907 g | 10.89 kg | 11.86 kg | .61 cf | 16 x 6 = 96 |
43618 | 4/4 kg | 16 kg | 17.07 kg | .858 cf | 11 x 5 = 55 |
AGUA, ACEITE DE SEMILLA DE PALMA HIDROGENADO, AZUCAR, JARABE DE MAIZ, CONTIENE MENOS DEL 2% DE LO SIGUIENTE : POLISORBATO 60, HIDROXIPROPILMETILCELULOSA, SABOR ARTIFICIAL, SAL, ESTEARIL LACTILATO DE SODIO, MONOESTEARATO DE SORBITAN, CITRATO DE SODIO, LECITINA DE SOYA, GOMA XANTANA, COLOREADA CON ANATO.
CONTIENE: SOYA
Versatilidad: Mezcle con agua, leche, crema de leche, o jugos cítricos
Muy económico
Puede ser congelado después de aplicado
Resiste el agrietamiento
Se le puede añadir frutas, licores, y saborizantes
RENDIMIENTO
Aproximadamente 4 veces más su volumen líquido cuando se maneje de acuerdo a las instrucciones de empaque
- Mantener el producto en congelación.
- Antes de usar descongele totalmente en refrigeración hasta que esté libre de cristales de hielo.
- No congelar nuevamente el producto que no se ha batido.
- Agitar ligeramente el producto antes de abrir.
- Mezclar 2 partes de Concentrado Base con 1 parte de agua, leche, crema de vaca o jugo frío.
- Batir no más del 20% de la capacidad total del recipiente.
- Batir a velocidad media hasta que se formen picos estables.
- Si desea una crema más dulce, se puede añadir azúcar.
- Decorar el pastel o postre.
- Siempre decore lejos de cualquier fuente de calor (hornos, estufas u otros).
- Guardar el pastel o postre y el sobrante en refrigeración.