Project Description

Whip’n Ice™ Triple Chocolate Crema Para Batir – Cobertura Y Relleno

¿Qué podría ser más fácil que una crema ya saborizada y lista para crear deliciosos pasteles? Ahorrarás tiempo y lograrás excelentes resultados. Nuestra Whip’n Ice™ Triple Chocolate es un sueño hecho realidad para los amantes del chocolate por su delicioso y resaltado sabor y su color oscuro. Cuenta con los mismos beneficios que los Whip’n Ice™originales: una impresionante vida útil, una fuerte resistencia al agrietamiento, y fácil congelabilidad después de la aplicación.

CÓDIGO. PRESENTACIÓN PESO NETO PESO BRUTO CUBO TARIMA
13679 4/ 3.63 kg 14.52 kg 15.56 kg .813 cf 11 x 5 = 55
INGREDIENTES: AGUA, AZUCAR, ACEITE DE SEMILLA DE PALMA HIDROGENADO, JARABE DE MAIZ, DEXTROSA, COCOA ALCALINIZADA, *CASEINATO DE SODIO (UN DERIVADO DE LECHE), SABOR NATURAL Y ARTIFICIAL, EMULSIFICANTES (POLISORBATO 60, ESTERES DE POLIGLICERIDOS DE ACIDOS GRASOS, MONO Y DIGLICERIDOS, LECITINA DE SOYA), COLORANTE ARTIFICIAL (ROJO ALLURA, TARTRAZINA, COLORANTE CARAMELO, AZUL BRILLANTE), CONSERVADORE (SORBATO DE POTASIO, BENZOATE DE SODIO), ESTABILIZANTE (HIDROXIPROPILMETILCELULOSA), PROTEINA DE SOYA AISLADA, SAL. *NO ES UNA FUENTE DE LACTOSA
CONTIENE: LECHE, SOYA
CARACTERÍSTICAS Y BENEFICIOS
Mantiene el color sin decolorarse
Resiste el agrietamiento
Puede ser congelado después de batido
Puede ser congelado después de aplicado

RENDIMIENTO
Aproximadamente 3 veces más su volumen líquido cuando se maneje de acuerdo a las instrucciones de empaque

VIDA ÚTIL
Envasado
Congelado a -18°C: 365 días
Refrigerado a 3°C: 60 días
*No volver a congelar
Decorado
No refrigerado: 5 días
Refrigerado: 7 días
Congelado: 6 meses

  • Mantener el producto en congelación.
  • Antes de usar descongele totalmente en refrigeración hasta que esté libre de cristales de hielo.
  • No congelar nuevamente el producto que no se ha batido.

  • Agitar ligeramente el producto antes de abrir.
  • Batir no más del 20% de la capacidad total del recipiente.

  • Batir a velocidad media hasta formar un pico estable.

  • Decorar el pastel o postre.
  • Se puede congelar el pastel o postre ya decorado.
  • Guardar el sobrante en refrigeración.