Whip’n Top™ Vainilla Crema Para Batir Tipo Chantilly
La calidad superior de Whip’n Top™ y su textura suave, la han convertido en una de nuestras más populares cremas para decorar pasteles y postres. Por ser originalmente formulada para climas cálidos posee una inusual tolerancia al calor. Whip’n Top™ actúa de una manera maravillosa cada vez que la utilizas, se mantiene estable bajo la presión y conserva los sabores refrescantes y ligeros. Es muy práctica y fácil de usar, solo verte en un bowl y bate.
CÓDIGO | PRESENTACIÓN | PESO NETO | PESO BRUTO | CUBO | TARIMA |
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43605 – van | 12/907 g | 10.89 kg | 11.86 kg | .61 cf | 16 x 6 = 96 |
43603 – van | 4/4 kg | 16 kg | 17.07 kg | .858 cf | 11 x 5 = 55 |
INGREDIENTES: AGUA, ACEITE DE SEMILLA DE PALMA HIDROGENADO, AZUCAR, JARABE DE MAIZ, CONTIENE MENOS DEL 2% DE LO SIGUIENTE: POLISORBATO 60, SABOR ARTIFICIAL, HIDROXIPROPILMETILCELULOSA, SAL, ESTEARIL LACTILATO DE SODIO, MONOESTEARATO DE SORBITAN, CITRATO DE SODIO, LECITINA DE SOYA, GOMA XANTANA.
CONTIENE: SOYA
CONTIENE: SOYA
CARACTERÍSTICAS Y BENEFICIOS
Puede ser congelado después de aplicado
Resiste el agrietamiento
No disminuye su volumen ni se pone amarillo
Puede ser congelado después de aplicado
Resiste el agrietamiento
No disminuye su volumen ni se pone amarillo
VIDA ÚTIL
Envasado
Congelado a -18°C: 1 año
Decorado
Refrigerado: 5 días
Congelado: al menos 6 meses
RENDIMIENTO
Apróximadamente 4 veces más su volumen líquido cuando se maneje de acuerdo a las instrucciones de empaque
- Mantener el producto en congelación.
- Antes de usar descongele totalmente en refrigeración hasta que esté libre de cristales de hielo.
- No congelar nuevamente el producto que no se ha batido.
- Agitar ligeramente el producto antes de abrir.
- Batir no más del 20% de la capacidad total del recipiente.
- Batir a velocidad media.
- Si desea una crema más dulce, se puede añadir azúcar.
- Cuando se mezcla con crema u otros ingredientes, primero comience con Whip ‘n Top™; cuando esté parcialmente batida agregue otros ingredientes.
- Decorar el pastel o postre.
- Siempre decore lejos de cualquier fuente de calor (hornos, estufas u otros).
- Guardar el pastel o postre y el sobrante en refrigeración.