Directions
1Cortar una barra de pan esponja de chocolate de 9 x 30 cm y partir por mitad. Humectar con 175 ml de mezcla tres leches Festejos™, colocar 70 g de crema Whip'n Top™ Chocolate y 100 g de mermelada de zarzamora.
2Repetir el proceso de humectación en la siguiente capa y cubrir con crema.
3Para el ganache calentar los 200 ml de crema Whip'n Top™ Chocolate en el microondas a una temperatura de 45C y disolver los 200 g de chocolate semi amargo troceado en la crema, agregar la mantequilla y el ron hasta obtener una mezcla tersa y brillosa.
4Bañar la barra de chocolate con el ganache previamente preparado.
5Preparar las tablillas de chocolate y decorar.