Flan De Frutos Rojos

  

julio 28, 2016

Ingredients

600 ml Mezcla tres leches Festejos™

120 g Fresa

60 g Zarzamora

40 g Frambuesa

8 Huevos

2 g de color vegetal rojo

20 g Azúcar

1 molde de aluminio 20 cm

10 g Chocolatería

Directions

1Colocar en nuestro molde 20 g de azúcar y poner en el horno hasta que se forme un caramelo de color ámbar.

2Licuar los frutos rojos (fresa, zarzamora y frambuesa) junto con los 600 ml de mezcla tres leches Festejos™, el huevo y los 2 g de color vegetal rojo.

3Verter la mezcla en el molde previamente caramelizado y hornear a baño maría a 165C por un espacio de 45 a 60 min.

4Dejar enfriar durante 24 horas, desmoldar y decorar.

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