Gelatina De Dulce De Leche

  

julio 28, 2016

Ingredients

900 ml Whip'n Ice™ Dulce de Leche

300 ml Leche fresca

40 g Gelatina sin sabor en polvo

200 ml Agua

40 g Fresa

25 g Kiwi

15 g Zarzamora

25 g Frambuesa

20 g Carambola

15 g Manzana golden

5 g Chocolatería

25 g Abrillantador natural para fruta

1 Molde de teflón para gelatina

Directions

1Mezclar el Whip'n Ice™ Dulce de Leche con la leche fresca y calentar en el microondas a una temperatura aproximada de 40C.

2Hidratar la gelatina sin sabor con 200 ml de agua, dejar que forme una esponja y colocar en el horno de microondas hasta que se disuelva totalmente, verter en la mezcla anterior y homogeneizar.

3Verter en el molde de teflón y refrigerar por un espacio mínimo de 4 horas.

4Desmoldar y decorar.

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